Tuyệt đỉnh công phá đề thi THPT quốc gia Hóa Học - Bài Tập Hữu Cơ (WORD)
33613
0
0
[Thư viện trực tuyến OQUADA] Tài liệu gồm 158 trang WORD, hướng dẫn chinh phục các dạng bài tập cacbohiđrat trong chương trình Hóa học lớp 12 phần hóa học hữu cơ.
A. Cơ sở lí thuyết
I. Khái niệm và phân loại cacbohiđrat.
II. Lí tính và hóa tính của glucozơ (C6H12O6).
1. Cấu trúc glucozơ.
2. Lí tính và hóa tính của glucozơ.
III. Lí tính và hóa tính của fructozơ (C6H12O6).
1. Cấu trúc fructozơ.
2. Sự chuyển hóa giữa fructozơ và glucozơ.
3. Lí tính và hóa tính của fructozơ.
IV. Lí tính và hóa tính của saccarozơ (C12H22O11).
1. Cấu trúc saccarozơ.
2. Lí tính và hóa tính của saccarozơ.
V. Lí tính và hóa tính của mantozơ (C12H22O11).
1. Cấu trúc phân tử.
2. Tính chất lí – hóa.
VI. Lí tính và hóa tính của tinh bột [(C6H10O5)n].
1. Cấu trúc phân tử.
2. Lí tính và hóa tính.
VII. Lí tính và hóa tính của xenlulozơ [(C6H10O5)n].
1. Cấu trúc phân tử.
2. Tính chất lí hóa.
B. Các dạng bài tập
Dạng 1 : Monosaccarit.
Dạng 2 : Đisaccarit.
Dạng 3 : Polisaccarit.
C. Bài tập tự luyện
